身段柔軟熬出一片天 2 0 0 8-1 0 -28 文 瓊文
全台灣最紅的大廚鄭衍基維多麗亞酒店「東餐廳」廚房,中午時刻,近1 0位廚師正在準備餐點,大火炒、熱油炸的聲音吵雜,只見阿基師(本名鄭衍基)矮小的身影,在廚房內來回穿梭,大聲的下指令:「今天有衛生局的人來訪,請大家全力配合、全力配合,需要看任何檢查的表格,就掛在我門口,直接拿去」。
隔天星期三,是阿基師固定休假的日子。但一大早,他還是戴上安全帽騎摩托車,到維多麗亞酒店巡視一下,確認當天的宴席狀況;中午又跨上機車趕到《型男大主廚》的錄影現場,開始錄影到晚上11、12點,一口氣就錄了5集。管理、主持的工作外,大學科系也需要他。輔仁大學餐旅管理系、實踐大學生活應用科學系,都找阿基師擔任技術講師。
堅持騎摩托車,毫無架子
年屆55歲,阿基師今日的風光與搶手,對照年幼時很早進入社會,年少當學徒苦熬的日子,早可說是「媳婦熬成婆」了,但他卻推說:「我覺得我不是『婆』,不認為我是大廚,這樣就不會有大廚的習性。」
「習性」的等同符號有「自大」、「狂妄」、「霸道」與「無禮」。但這幾個元素,不管人前人後,在阿基師身上都很難嗅到。
以交通工具這件事來說,三立電視台主管為了讓他往返錄影方便,主動安排車子與司機,但被阿基師拒絕了。
「啊我又不是老闆,我不用車子啦,騎摩托車比較方便,上班、下班、到學校上
課、到三立錄影,我統統都騎摩托車,習慣了啦,我沒那麼嬌貴,也不需要那些派頭。」
就連身為維多麗亞酒店職級最高的餐飲執行副總經理,公司為他準備的寬敞辦公室,阿基師也不要。
他堅持辦公室就要在廚房裡面,小小不到 兩坪的空間,完全沒有派頭可言,阿基師卻不以為意:「在我們這一行,就是要走動式管理,公司的大辦公室我不要,在廚房才能最貼近第一線指揮。我在這裡,任何人要找我隨時都可以進來,離員工最近,我還想把摩托車牽進來放,方便我到處走。」
維多麗亞酒店公關經理黃瀚慧也證實,「我們有準備給阿基師的辦公室,可是師傅不要。」
沒有脾氣的小頑童
緊鄰廚房的吵雜聲,阿基師在辦公室說話常得放大音量:「我要那麼大的辦公室幹嘛?那是表象,很容易就忘了自己是誰,得意忘形了,我沒有讀什麼書,看到你們這種有讀書的人,我都見笑(台語)得想要躲起來了,不需要、不需要大辦公室。」
把自己原來可以享受的特權看「小」,一個人的氣度有多大,也格外分明。
錄影時,工作人員會在換場的緊湊時間中,跟阿基師一一確認食材,如果準備的不夠完整,來不及重新準備,阿基師從不會發脾氣,反而會自己想辦法,在節目中圓回來,不至於露出破綻。
阿基師經紀公司的企劃 陳虹君,跟著阿基師出席活動就遇過多次類似的情形,「儘管阿基師盡量講清楚,但難免會有疏漏,阿基師都說,沒關係沒關係,我來想辦法。」
和阿基師一同擔任《型男大主廚》節目的評審詹姆士,形容阿基師是「沒有脾氣的小頑童」,他記得在一次錄影時,阿基師要使用「刨絲刀」,工作人員準備的品質不好,因此在刨絲的時候,刨不出來,阿基師對工作人員使臉色,表示再換一支,一連換了三支,還是一樣難刨,阿基師只有笑笑的對著鏡頭說「啊!這個是要怎麼刨啊?」詹姆士說,這是他聽過阿基師說過最重的話。
但事後阿基師還會主動跟工作人員說:「妹妹,剛剛師傅不是針對妳,妳不要介意。」
苦熬8年,學會放下身段
阿基師身段柔軟、待人有禮的態度,其實也是源自於辛苦學藝的過程。
在廚藝這一行,即使到今天,都還是非常講究「師徒制」的傳承,一個學徒跟著一個大廚,入行的起步工作,都是從「跑腿」、「打雜」開始。
由於廚房工作耗費體力,身材高壯的容易受到師傅青睞,矮小的阿基師比較吃虧,當師傅在做菜的時候,都會故意把阿基師給支開,叫他去買東西、做別的事。
眼看同時期的人都已經從備菜、料理等,不斷地往上升,成為三廚、二廚了,自己還是小小的學徒,阿基師領悟到「我不期待我能升,但我可以期待我自己的學習。」
如今,阿基師出了名的「偷吃步」做菜法,其實是過去阿基師精進廚藝的方法,每當師傅在做一道菜時,阿基師都找機會在一旁切菜,趁機偷學,再利用休息的時候練習。
想起以前學做菜,阿基師感嘆地說「過去的師傅都怕功夫被學走,不教你我就自己偷學,看一次不會就看二次,偏偏同一道菜師傅不一定每天做,所以一道菜要花很長時間才能完全看懂,而且休息時要自己偷偷練。」
阿基師記得學做蘿蔔糕就是如此,看了1、2個月,自己摸索,做完還不敢拿給師傅吃,先去外面買了幾家知名的蘿蔔糕,自己吃吃看,比較自己做得有沒有外面的
好,滿意了才鼓起勇氣拿給師傅品嚐,請師傅指點。「人家(師傅)看我乖乖的,很認真,才會教我一點,」阿基師說。
因此,阿基師把腰彎得更低,撿別人不做的來做,當其他廚師爭先成為大廚的助 手,想盡辦法往上爬時,阿基師最多就是煮7、8 0人的員工餐,既使如此,他也甘之如飴。「你要自己主動,多做一點,讓師傅喜歡你,才會願意給你機會,」阿基師說。學廚的苦點滴在心頭,吃苦當吃補,但是阿基師從來不計較,反而認為「人家肯收你就不錯了,哪還敢有多的抱怨?」
做人做的不好,做的菜也不好吃
「從小家庭教育就教我,一日為師、終身為父,那時候師傅就像我的父親,我哪敢頂撞他,不要說頂撞,只要師傅說一就是一,我只有聽話的份。」
曾經有整桶滾燙的粥灑在阿基師的脖子上,他仍然咬緊牙,用裹了牙膏的毛巾包在傷口上,繼續工作。阿基師說:「那時候哪敢請假不來,都嘛是繼續硬撐,師傅看在眼裡,才多給你一些機會。」阿基師細數手上大大小小的傷疤,換來如今的成就非凡。
阿基師說:「做菜也有倫理,做菜就是做人,做人做的不好,他的菜也不會好吃到哪裡去。」
因為自己一路苦熬過來,知道學徒的辛苦,阿基師並不吝教導後輩,反而主動到學校教學生。
但也曾經碰過學徒學成後,卻不把阿基師放在眼裡,「你可以很清楚的感覺,他對待你的方式,跟當初來跟你拜師學藝的那種態度,完全不一樣,可能升上大廚了,就開始囂張了,不再像以前那樣了,」阿基師感嘆的說。
重視職場倫理的阿基師,看著許多廚師,迷失在名利之間,他更是引以為戒,「只 要是長輩一定要尊重,那怕是洗碗的阿姨,我都教我的員工,一定要當作母親一樣尊重。」
走入電視,重新當學徒
《型男大主廚》主持人曾國城用「曖曖內含光」形容阿基師,指有才德的人光芒內斂,不求表面虛榮。「阿基師與人為善,沒有分別心,讓你跟他相處起來是舒服的,」曾國城說。
一路苦熬的阿基師,讓他更珍惜現在得來不易的機會,阿基師說:「我是活在當下,人才會務實,你問我未來還有什麼目標,我沒有看那麼遠,我只有做好每一步。」
阿尼說….. 滿遭損,謙受益
愈是成熟的稻穗,頭垂得愈低。 成熟的果實,開花可以向上,結實都是向下。
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搜出新關係
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看到的時候還蠻感動的
因為這個場景每天都在我身上發生…
最近開始重回GVO上英文
我很喜歡現在上課這個老師
因為他會糾正我的文法
所以我決定重頭開始上
第一課就是
What is your name?!
課堂上有一個媽媽很屌
他每次都講
What’s your 「man」 ?
老師都快氣個半死
可是他還是棄而不捨的把他講完
這種學習精神真的很讓人感動
所以我決定重頭開始學習
把基礎打好 因為我的文法太糟了
連主詞跟動詞都搞不懂
老師有時候也會氣個半死
但是老師說過一句話
「我一直push 你們 不要只依賴我 英文進不進步是看你們自己阿」
這句話講的是真的
如同前面那篇文章講的一樣
「不進步 就是退步」
每次有新同學的時候,老師都會問
What’s your motivation?
很多人都答案都不一樣
我的答案是
Self improvement
呵呵
套句前篇文章講的
「學生時代很珍貴,出社會之後,再也不會有這麼多時間可以充實自己了」
我現在只剩下一年的時間,我要好好把握,讓自己變強
希望有一天真的能夠出國念書 實現夢想
因為我已經給一個人承諾了,不能讓她失望
且不能實言 否則會變成大胖子
絕對是100%的企圖心
資料來源
今天一個梁寶泰學長來研究室
後來建宗開這個網頁給我看
他說這是他的兒子
蠻屌的
有些話 我很喜歡
「不前進,就是退步」
It’s true.
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10大傑出青年「梁伯嵩」 從一而終 把自己當品牌經營與投資
梁伯嵩強調,專利不是愈多愈好,實用性更重要。
文/唐滋蓮 圖片提供/梁伯嵩
梁伯嵩小檔案
現任:凌陽核心科技副總經理
星座:牡羊座。
興趣:看不同領域的書,在安全前提下嘗試新鮮事。
用一句話形容自己:不斷學習。
選接班人的特質:博學、專注、謙和、合作。
給工作人的一句話:最值得投資的是自己,要把自己當品牌來經營。
何時會抓狂:累的時候。
座右銘:華采盡歛,涵方寸以澹空明;豪氣初生,騁丹心且試江山。(出自梁伯嵩)
2008年11月19日,總統馬英九在總統府接見了第46屆十大傑出青年得獎人,其中,最受矚目的當然是教育體育類的得主──「台灣之光」王建民,他「一球一球的投」的紮實精神,讓他的獲獎被評審及國人視為實至名歸。
然而在得獎人當中,也有一位抱持著相同的理念,在專業領域竭盡所能的貢獻,他響應政府的矽導計畫,讓台灣擁有自己架構的CPU(處理器),與團隊一起完成台灣第1顆自主架構並商用化的「32-bit 嵌入式處理器」,對於國內科技發展有著絕卓的貢獻。目前為止,凌陽集團已產出超過100萬顆使用這個32-bit CPU的IC了。
這人就是凌陽核心科技的副總經理,61年次的梁伯嵩。
〈研發專利.務求實用〉父志子承 3年奪發明獎1金2銀
走進梁伯嵩的辦公室,就會被眼前一眼望去的眾多獎牌、獎狀,以及高高一疊藍色的專利文件套所震撼,不自禁地發出「哇」的讚嘆聲,因為,光是他個人申請獲准的研發專利文件,就已經疊到記者的半個人高了。別以為這就是他全部的專利,梁伯嵩說,已經核准的專利有65件,但送審的有上百件之多。
「專利保護,是一種企業談判的籌碼!」受到宏碁創辦人施振榮在演講中一席話的影響,讓梁伯嵩卯足了勁研發專利,「我全部的專利,有2/3是在半年內想出來的。」但梁伯嵩也強調,專利不是愈多愈好,而是要具有實用性,而為了證明專利的價值,他特別去申請了「國家發明創作獎」,以32-bit CPU的指令架構、運作模式及開發工具,連續3年奪得發明獎1金2銀的殊榮。不過最讓他高興的是,他也獲得了資訊月「傑出資訊人才」獎項。「我父親梁寶泰先生在十九年前也得過同一個獎項,這對我來說可是意義非凡。」他笑著說。
〈滾石不生苔〉持續耕耘 忠己所選
梁伯嵩從交大電子系一路唸到碩士、博士,2002年,他以國防役的身份進入凌陽集團工作。談及自己的職場經歷,梁伯嵩笑著從抽屜拿出一疊名片,往桌上逐一攤開,原來,從國防役之後,梁伯嵩就不曾離開凌陽集團,每張名片的公司名稱都一樣,但職務卻是蒸蒸日上。「滾石不生苔」梁伯嵩說,「在每個人生階段,我希望都能做出一點成績。在職場上,既然有緣到了這家公司,我也希望能持續耕耘出一片天。」
「我很感謝唸博士班時的指導教授任建葳教授,他除了啟迪我在IC設計上的專業外,更鼓勵我們多元嚐試,甚至額外資助我上科技管理的課程,使我有機會浸淫在專利領域。」梁伯嵩回憶,當年他看到一堂「科技專利」的課程,需要額外付費1萬2000元,即便因為交大生報名有5折優惠,但6000元對當時窮學生的他而言,依然是一筆很大的開銷,沒想到,當時他的指導教授任建葳一口答應全額贊助,唯一的條件,就是他必須在研究室報告所學。
除了鑽研專利,他也去進修了「智權契約與授權」課程,學習國際英文契約的訂立,這堂課對他後來相當有幫助,「當我與公司法務去談案子時,我自己就大略瞭解契約內容,比較不會迷失在繁複的法律文句中。」因此,梁伯嵩呼籲理工科系的學弟妹,在學時期除了本科系要專精,專業的根要紮深之外,也要多學習關於專利、智權法等課程,對自己的未來職涯會有很大的幫助。
(不前進,就是退步)研發跨行行銷 強迫自己學習
從擔任IP設計部工程師開始,計畫經理、企劃經理、企劃總監、技術長室企劃總監、技術開發處處長,一直到去年10月接下凌陽核心科技的副總身分,由計劃初期首重研發,到產品完成後需要企劃行銷,梁伯嵩並沒有只顧著前端,負責統籌計劃的他,後來也親自跳入了很陌生的企劃行銷領域。
「一開始心情很煎熬啊!畢竟我是一個技術本位的人,原以為只要做好研發工作即可,但產品做好了就要賣,我那時才驚覺到自己必須調整心態。」梁伯嵩說,當問題回到「自己願不願意學」之後,反而就不是問題了。於是他開始上網找資料,閱讀大量相關書籍。
訪談中,梁伯嵩也不忘感謝當年在交大唸書時,學校特別為理工科系的學生開辦一系列講座課程,曾邀請不少業界響噹噹的人物前來演講,而他當年更是每堂課必到,甚至還主動報名當助教,受益頗多。
(培養雙贏思維)別人成功 我才能成功
梁伯嵩坦承,要說服別人接受新產品很不容易,尤其,CPU又是一種包覆在IC中最內層的元件之一。他舉例,就像賣車子引擎一般,假如說服車商換上自己研發品質更佳的引擎,未來即便是車子出現冷氣不冷、避震不佳等不干引擎的問題,也都會算在新引擎商的頭上。
因此,此時唯有抱持著「別人成功,我才能成功」的心態,第一時間服務顧客,寧可從頭到尾檢查出問題癥結,也絕對不能兩手一攤,告訴對方:「這不干我的事」。
「這段時期,我要建立的是『信任』,只要與顧客之間的信任感成功建立了,以後只要經過你的專業判斷後, 告訴他,車子故障的問題不在引擎,對方也會樂意相信你。」梁伯嵩說道。
〈不偏廢背景知識〉知識汲取要如金字塔 既廣又專精
研發的過程廢寢忘食、傾注全力,產品的行銷則需要團隊的合作,梁伯嵩謙虛的將計劃成功的功勞都歸給凌陽企業團隊,他尤其感激凌陽集團的前輩們給予他發揮的機會。但他看到時下年輕人喜歡將時間花在「打電動」上面,就忍不住感到憂心。
「學生時代很珍貴,出社會之後,再也不會有這麼多時間可以充實自己了,」他表示,出了社會後,就只能利用零碎的時間幫自己充電,梁伯嵩以自己為例,他很喜歡利用坐火車或搭飛機時看書。以前沒高鐵時, 都可以在往返高雄的火車上看完一本書,選書多元,如商管、物理、生物、腦科學乃至藝術、歷史、文學等都是他的精神糧食。
「汲取知識要如金字塔,有深度也要有廣度,如果廣度夠,累計知識的速率會加倍。」梁伯嵩指出,千萬不要只把知識當作謀生的工具,因而畫地自限,要從中找出興趣才能持久,一如他很喜歡認知神經科學家洪蘭說過的一段話:「背景知識就像一個篩網,網愈細密,新知識愈不會流失,愈能在演講、言談或是教導中捕捉到知識。」
作者: shherry (想休假的小麥) 看板: DistantLove
標題: [分享]~~遠距離戀愛的成功模式~~ 文/吳若權
時間: Wed Apr 29 01:05:53 2009
關於「遠距離戀愛,會不會成功?」這個問題,取決於「兩個人的個性」「相隔兩地所必
須維持的時間」、以及「戀愛的階段」等因素。
如果兩個人的個性都安靜穩定,能品嘗寂寞,對伴侶有相當程度的責任感,距離對愛情產
生的威脅,就沒那麼嚴重。暫別一年半載,還可以撐得過去,但若分離兩到三年,就又另
當別論。
儘管如此,不可諱言地,還是有人在處理「遠距離戀愛」這個棘手的問題時,表現得駕輕
就熟。
美瑛的丈夫大毅是海軍軍官,相戀兩年才結婚。婚後,大毅調了單位,必須跟著船艦浪跡
天涯,通訊並不方便,加上軍事保密的要求,有時候,兩三個月音訊全無是很平常的事。
但是他們的婚姻和感情都能夠維持,而且彼此都覺得幸福。美瑛天天寫網路日誌,讓大毅
靠岸時,就能找個能上網的地方,瀏覽她的心情。大毅也是找到任何可能的機會,就和美
瑛分享他的見聞、吐露相思。
據大毅的同事說,有一回大毅感冒發燒,在夢中呼喊:「美瑛,美瑛!」聽了令人動容。
表現成熟 勤於溝通:
儘管聚少離多,但退休後找個安靜的農莊定居,享受閒雲野鶴的生活,則是他們共同的願
望。我觀察這對「遠距離的戀侶」,整理出值得分享的成功之道,提供給大家參考:
1.分隔兩地之前,雙方都要考慮清楚,並且接受這個「遠距離」的狀態,
用「歡喜做,甘願受」的心情去經營。
2.兩人都要表現成熟、勤於溝通,不可耍賴胡鬧、也不能搞自閉孤僻。
3.各自的生活要保持在有點忙碌的狀態,才不會因為空閒太多而胡思亂想。
4.雙方都很珍惜每個可以聯絡及溝通的機會,並且以「堅定的信心」給彼此
具體的承諾。
5.對人生遠景,有明確的規劃,知道「遠距離」只是不得已的過度階段,同心
協力熬過去,未來的美景可期。
但願,這五個簡單的守則,可以幫助遠距離戀愛的情侶,找到「安頓相思、盼望幸福」的倚靠,成就得來不易的幸福。
這篇很有意思 跟大家分享
引用至此
不要去在乎的24件事 ~~
1.放棄
把握的反面就是放棄,選擇了一個機會,就等於放棄了其他所有的可能當新的機會擺在面前的時候,敢於放棄已經獲得的一切,這不是功虧一簣,這不是半途而廢, 這是為了謀求更大的發展空間。
2.失戀
不是不在乎,是在乎不起。三十歲前最怕失去的不是已經擁有的東西,而是夢想。愛情如果只是一個過程,那麼正是這個年齡應當經歷的,如果要承擔結果,三十歲以後,可能會更有能力,更有資格。
3.離婚
一位三十八歲的女友與老公結婚十五年,冷戰十三年,終於分手。
她說:「如果說後來不願意離婚是為了孩子,那他第一次提出離婚我沒有同意,現在想來真不知道為什麼。如果那個時候早分手,我的生活絕不會是今天這個樣子。現在再重新開始,總覺得一切都晚了。」
4.漂泊
漂泊不是一種不幸,而是一種資格。趁著沒有家室拖累,趁著身體健康此時不飄何時飄?當然,漂泊的不一定是身體,也許只是幻想和夢境。新世紀的時尚領袖是飄一代,渴望漂泊的人惟一不飄的是那顆心。
5.失業
三十歲以前就嘗到失業的滋味當然是一件不幸的事,但不一定是壞事。三十歲之前就過早地固定在一個職業上終此一生也許才是最大的不幸。失業也許讓你想起埋藏很久而塵封的夢想,也許會喚醒連你自己都從未知道的潛能。也許你本來就沒什麼夢想,這時候也會逼著你去做夢。
6.時尚
不要追趕時尚。按說青年人應該是最時尚的,但是獨立思考和個性生活更重要。在這個物質社會,其實對時尚的追求早已經成為對金錢的追求。今天,時尚是物欲和世俗的同義語。
7.格調
有格調要滿足四大要件:智慧、素養、自信和金錢。
格調就是把「高尚」理解成穿著、氣質、愛好的品味和室內裝潢。
也就是大老粗只會表現談吐的庸俗。
8.評價
我們最不應該做出的犧牲就是因為別人的評價而改變自我
因為那些對你指手畫腳的人自己也不知道他們遵從的規則是什麼。千萬不要只遵從規矩做事,規矩還在創造之中,要根據自己的判斷做每一件事,雖然這樣會麻煩一點。
9.幼稚
不要怕人說我們幼稚,這正說明你還年輕,還充滿活力。
「成熟」是個嚇人的詞兒,也是個害人的詞兒。成熟和幼稚是對一個人最大而無當、最不負責任、最沒用的概括。
10.不適應
在一首搖滾有這麼一句:「這個城市改變了我,這個城市不需要我 」
不要盲目地適應你生存的環境,因為很可能這環境自身已經不適應這個社會的發展了。
11.失敗
我的老師曾經跟我說,一個人起碼要在感情上失戀一次,在事業上失敗一次,在選擇上失誤一次,才能長大。失敗來得越早越好,要是三四十歲後再經歷失敗,有些事很可能就來不及了。
1 2 .失意
包括感情上的,事業上的
過分在乎失意的感受,不是拿命運的捉弄來捉弄自己,就是拿別人的錯誤來懲罰自己。
1 3 .缺陷
也許你個子矮,也許你長得不好看,也許你的嗓音像唐老鴨……那麼你的優勢就是你不會被自己表面的淺薄的亮點所耽擱,少花一些時間,少走一些彎,直接發現你內在的優勢,直接挖掘自己深層的潛能。
1 4 .誤會
如果出於惡意,那麼解釋也沒有用;如果出於善意,就不需要解釋。專門說到「誤 會」倒不是因為一個人在三十歲之前被人誤會的時候更多,而是這個年齡的人想不開 的時候更多。
15 .謠言
這是一種傳染病,沈默是最好的疫苗。除非你能找出傳染源,否則解釋恰恰會成為病毒傳播最理想的條件。
16 .瘋狂
這是年輕人最好的心理調適,只能說明你精力旺盛,身心健康。
說你「瘋狂」是某些生活壓抑、心力交瘁的中老年人惡意的評價,他們就像一部年久修的機器,最需要調適,但只能微調,一次大修就會讓他們完全報廢。
17 .穩定
三十歲之前就在乎穩定的生活,那只有兩種可能,要麼就是中了彩票,要麼就是未老先衰。
18 .壓力
中年人能夠承受多大壓力檢驗的是他的韌性;
年輕人能承受多大壓力,煥發的是他的潛能
19 ..出國
也許是個機會,也許是個陷阱。除非從考大學的那一刻你就抱著這個目標,否則,對待出國的態度應該像對待愛情一樣,努力爭取,成敗隨緣
2 0 .薪水
在三十歲 之 前,機會比金錢重要,事業比金錢重要,將來比金錢重要。
對多數人來說,三十歲之前幹事業的首要目標絕不是掙錢,而是掙未來
2 1 .存款
這倒不一定是因為我們錢少,年輕人現在誰都知道錢是有生命的。
做今天的事,花明天的錢;也可以拿錢去投資,拿錢去「充電」。
錢只有在它流通的過程中才是錢,否則只是一疊世界上質量最好的廢紙
2 2 .房子
除非你買房子是為了升值,要麼就是你結婚了。
房子是都市生活的寓言,這個寓言不應該過早的和我們相關。
2 3 .年齡
女孩子一過二十五就開始隱瞞自己的年齡,其實大可不必。
現在青年期都延遲到四十五歲了(really?哪我還正值笑年哩)
2 4 .在乎
這是一種拿不起、放不下的心態,它的反面不是放棄,而是天馬行空,自由自在,永遠保持革命樂觀
最近開始練習重量訓練
體重好像有增加
GOOD
炒泡麵
這個奇怪的名詞,大概只有在金門的阿兵哥才聽過的。兩包維力酢醬麵,煮好後和肉絲、高麗菜、蛋、醬料一起炒,再灑點五香粉,就是一盤極香的炒泡麵。不知有多少個奮戰的夜晚,就靠那香香的炒泡麵,作為精神和肉體的支柱!做的最好的,首推太湖幹訓班旁邊的小村「安民」,最大的小店「鴻美」炒出來的,這個村就在太湖附近,有心者不妨努力找找,試試看阿兵哥傳說中的「名菜」。
豬肉絲 50公克
洋蔥絲 1/2杯
紅蘿蔔絲 少許
小黃瓜絲 少許
蔥末 1大匙
香菜末 1大匙
沙拉油 1大匙
水 1杯
泡麵麵條 1包
泡麵肉燥包 1包
泡麵胡椒鹽粉包 1包
(1)泡麵麵條先用熱水沖泡約2分鐘瀝乾備用。
(2)將沙拉油倒入鍋中燒熱,放入洋蔥絲爆香,續放入豬肉絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲炒至8分熟後,加入麵條及水續炒至湯汁收乾即可。
使用泡麵種類:維力一度贊排骨酥麵
雖然這道料理是用泡麵做的,卻有台式炒麵的風味,就像是小時候記憶的餐桌上,當家裡有客人到訪時,如果多了一盤大麵炒,就似乎豐富多了。這道泡麵大麵炒,以選用含有肉燥包的泡麵來做最具有古早味,加入洋蔥則可巧妙的消除泡麵麵條油炸過的油脂味。
金門名產-炒泡麵
1.味味麵兩包用熱水泡開或煮開,不加調味料。
2.不沾鍋加少量油,蒜頭一片拍碎爆香。
3.泡麵撈起,下鍋快炒。
4.泡麵水分炒乾,加兩大匙滷湯,轉中火把滷湯收乾。
5.熄火,打一顆蛋,利用餘溫將蛋燜熟,灑蔥花,完成。
6.如要道地口味,再滷兩顆貢丸搭配。
在金門當過兵的,一定很懷念這道金門小吃。我沒去過金門,自然也沒吃過正宗金門炒泡麵,以上是根據別人口述模仿試做。在懶得出門又沒存糧的颱風天,這也算是懶人美食吧。
正統作法如下:
1.維力炸醬麵兩包泡熱水。
2.起油鍋,炒高麗菜。
3.高麗菜炒軟後,泡好的麵下鍋。
4.炸醬包下鍋炒勻。
5.蛋花打散,下鍋快炒。
6.灑蔥花與調味料,完成。
金門炒泡麵
1.選用維X炸醬麵/科學麵兩包泡熱水,不要泡全熟,稍軟就撈起過冰水。
2.起油鍋,炒高麗菜,可適量加其它自己喜歡的配料,如肉沫,火腿等。
3.高麗菜炒軟後,將剛剛冰鎮的麵下鍋。
4.炸醬包下鍋炒勻。
5.雞蛋打散,2蛋黃1蛋白的比例,下鍋快炒。
6.灑蔥花與調味料包。
這裡找到的
我們以前社嘉就這樣玩
不知道現在學弟妹有沒有這麼HIGH
哈
那次真是太經典了,重點是還上了地方版的頭版,超屌
This is ME..
內褲套頭
紅色背心(國王的背心)
超人內褲(內褲外穿)
受傷的網襪
鹹蛋超人的蛙鏡
什麼樣的女孩讓你最心動
這個真是太好笑了
資料來源
我終於知道最近為啥米壓力那麼大了!
美研究:舌吻不只是爽!還可以解除壓力
國際中心/綜合報導
西洋情人節快要來臨,情侶或是夫妻的深情接吻甚至是舌吻,除了可以滿足生理與心理的需求之外,
其實還可以釋放出想像不到的化學物質。美國研究人員表示,「喇舌」時交換唾液,其實也換取了口水裡的「性費洛蒙」,進而釋放出「催產素」。
美國賓州拉法葉學院研究人員指出,一場激吻可以抑制造成壓力的可體松,「拉法葉」學院的希爾教授說,
研究發現,接吻不僅是四片嘴唇的親密接觸,裡面有太多化學反應值得重視。
這項研究也針對兩人首次的親吻進行探討,有人因為初吻引發不良化學反應而形同陌路,也有人一吻定終身。
賓州歐布萊特學院的休斯蘇珊教授說,女性對親吻對象的呼吸和牙齒十分敏感,接吻前請務必保持口腔清新。
於是就隨手編了曲 寫了詞
兩年沒有寫歌了
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[考驗] 曲/詞:帥皮 Capo:3
我好想 回到過去的時光
回到 充滿記憶的地方
把過去 那些不愉快的事情都忘記了
讓世界 變的跟以前不一樣
我好想 有妳在我的身旁
是妳 讓我變的更堅強
腦海裡 總是特別想妳那可愛的臉
化解了 這些一絲絲的想念
距離 就像是 一份考驗
測量 愛的誓言 會不會實現
痛苦 不會這樣 一直的出現
因為 她會消失 我們倆之間
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聲音很小請開大聲,走音請見諒
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